〜料理教室（平成25年3月11日）の開催〜
今回は13名の参加者で、開催されました。大変楽しく開催できました。是非添付のレシピーを参考にやってみてください。
また、「ゼリーフライ」は埼玉の郷土料理なんですよ！
‐ゼリーフライについて‐
ゼリーフライの歴史は100年ほど前にさかのぼります。日露戦争に従軍した行田市内の商店主が、中国東北地方で食べられていた“野菜まんじゅう”の作り方を中国人に教わり、これをアレンジして考案したといいます。復員後、行田市内で行われる祭りで販売を始めたのが一般に広まりました。
ちなみにゼリーフライという名称の“ゼリー”ですが、形が小判（銭）の形をしていることから銭フライが訛ったとか、お菓子（ゼリー）の揚げものという意味でゼリーフライの名が付いたという説が一般的です。こうしたゼリーフライが行田市だけで広まって、他の地域にまで伝播しなかったのは不思議なことです。
（ゼリーフライ）
（エビのマヨネーズ和え）
「煮込まない簡単シチュー」と「カレーパン」の写真がなくてこめんなさい！
次回は11月頃の開催予定で、「クリスマス料理」もしくは「お正月料理」を実施します。
乞うご期待！
